Verköstigung verschiedener Kaffeesorten und Röstungen

Eine Einführung
in die Welt des Kaffees

Erlerne wie man einen echten Espresso mit einer Siebträgerkaffeemaschine herstellt und daraus einen leckeren Cappuccino, Cafe Latte, Cafe Americano und weitere Italienische Kaffeespezialitäten kreiert.

Unsere Home-Barista-Kurse richten sich an Kaffee-Interessierte, die mehr über das Thema Kaffee erfahren wollen. Das Ziel unserer Kurse ist das notwendige Wissen über Kaffee in Theorie und Praxis zu vermitteln, welches im Alltag einsetzbar ist. Zuhause, im Büro oder in der Gastronomie.

Übe am eigenen Equipment:

Um gleich am eigenen Equipment zu üben, könnt ihr gerne eure eigene Siebträgermaschine und Kaffeemühle mitbringen. Falls der Transport der Siebträgermaschine zu aufwändig sein sollte, empfehlen wir zumindest die Kaffeemühle mit zu bringen, da diese für die Qualität des Espressos ausschlaggebend ist. Bitte gib genauere Infos deines Equipments bei der Buchung an.

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Kursthemen
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Geschichte und Herkunft des Kaffees
Verköstigung verschiedener Kaffeesorten und Röstungen
Verköstigung verschiedener Kaffeesorten
Geschichte und Herkunft des Kaffees
Grundlagen und Herstellung eines "Espresso Perfetto"
Latte Art und Milchschäumen
Milchschäumen und Einführung in die Latte Art
Grundlagen und Herstellung eines Espresso Perfetto
Reinigung und Pflege der Kaffemaschine und Mühle
Tips und Tricks um das Thema Kaffee
Tipps & Tricks rund ums Thema Kaffee

Feedback unserer Kursteilnehmer

Wir können nur den Hut ziehen... Uns hat das Konzept und die Art wie der Kurs organisiert war total begeistert. Wir hatten bisher kaum Wissen über den Kaffee und daher war vor allem der erste Teil sehr interessant für uns. Ebenfalls die Verkostung. Das Training und die Erklärungen an der Maschine selbst haben uns nochmals auf ein anderes Niveau gehoben da wir viel über den „perfekten“ Espresso und sehr hilfreiche Tipps über den Einstieg in die Latte Art bekommen haben.
Caro & Phillip
Kursteilnehmer
Gruppengröße war perfekt, Kurs war insgesamt sehr interessant und eine sehr lockere gute Stimmung... Vorab habe ich mir gedacht das der Preis schon etwas "happig" ist, jedoch war mir nicht bewusst das der Kurs 5 Stunden dauert und noch Getränke/Essen und vorallem sehr viele Bohnen und Milch zum probieren inkludiert sind. Somit finde ich sogar das der Preis eher zu günstig ist... das nur als kleiner Input. War ein wirklich netter Abend für uns.. mach weiter so
Thomas
KursteilneHmer

Gutschein

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Unsere Gutscheine sind im Kaffeewerk Handle Dornbirn, Mittwochs von 9:00 bis 16:00 Uhr und Samstags von 9:00 bis 16:00 Uhr erhältlich.

Coffeedrop Home Barista Gutschein
Jojo Strickner - Barista

Kursleiter - Jojo Strickner

Meine Begeisterung zum Kaffee ist immer noch so groß wie am Anfang. Das Schöne ist, sie hört nie auf. Nach langjährigem tüfteln auf der Suche nach dem perfekten Espresso, entschloß ich mich, in Kolumbien eine Ausbildung zum Barista zu machen und mich mit dem Thema intensiver zu beschäftigen. 

Mit den Kursen möchte ich die Kaffeephilosophie mit viel Spass an der Sache und Liebe zum Detail an euch weiter geben.

Kontakt

Barista und Kursleiter: Jojo Strickner
M: info@coffeedrop.at

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